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Crostatine alla Nutella
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g farina 0
- 130 g (morbido) burro
- 70 g zucchero semolato
- 1 (scorza grattugiata) limone
- un pizzico sale fino
- 1 intero + 1 tuorlo uova
- Per farcire e guarnire
- q.b. (o marmellata) nutella
- q.b. zucchero a velo
Le crostatine alla Nutella Bimby sono delle golose torte formato mini fatte con la pasta frolla e farcite con un irresistibile ripieno a base di Nutella. Ideali a colazione, sono un’ottima alternativa alle merendine confezionate che spesso mangiamo come snack pomeridiano. I bambini le adoreranno e potranno portarle anche a scuola, ma nemmeno gli adulti sapranno resistere alla bontà delle nostre crostatine alla Nutella. Con il Bimby potrai non solo realizzare la frolla, ma anche il ripieno: così facendo potrai farcire le tue crostatine con una nutella fatta in casa, una marmellata o con una qualsiasi altra crema spalmabile, alle nocciole e non.
Un consiglio per rendere le crostatine alla Nutella Bimby ancora più buone e cremose è quello di coprirle con un foglio di carta forno quando mancheranno circa 10 minuti alla fine della cottura. Grazie a questo stratagemma furbo, la Nutella non si asciugherà, ma rimarrà dolcemente cremosa.
Come fare le Crostatine alla Nutella con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 15 sec. vel. 4,5.
- Controllare la consistenza, se necessario ripetere il punto precedente.
- Avvolgere la frolla nella pellicola e trasferire in frigorifero per 30 minuti.
- Su una spianatoia leggermente infarinata stendere la frolla ad uno spessore di pochi millimetri, ritagliare dei dischi e con essi rivestire le basi e i bordi degli stampini imburrati.
- Coprire le basi con abbondante Nutella e chiudere la superficie con un altro disco di frolla (oppure delle strisce).
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti.
- Sfornare, lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo prima di servire.
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