Cupcake al cacao con frosting alla Nutella

I cupcake al cacao con frosting alla Nutella Bimby sono delle tortine monodose incredibilmente soffici e golose, da preparare in occasione di un compleanno, un buffet o per una merenda eccezionale. I nostri dolcetti americani non vanno confusi con i muffin: rispetto a questi ultimi, i cupcake presentano un impasto meno rustico e più soffice, proprio come una torta formato mini. Del resto il loro stesso nome suggerisce che l’impasto possa essere racchiuso in una tazza (cup).

Prepararli seguendo la nostra ricetta è facilissimo: una volta che avremo cucinato i nostri squisiti cupcake al cacao Bimby occorrerà solo decorarli con il frosting alla Nutella e guarnirli ulteriormente con le codette colorate, proprio come abbiamo fatto noi. Col termine frosting si intende una crema utile per farcire e decorare a base di formaggio spalmabile. Usa il nostro frosting alla Nutella e mascarpone non solo per i cupcake, ma anche per torte e crostate fatte con la pasta frolla. Inutile dire che i nostri cupcake al cacao con il loro frosting alla Nutella saranno bellissimi da vedere, oltre che ottimi da mangiare!

Nel caso in cui volessi preparare in casa la crema alle nocciole o usare al posto della Nutella un’altra mousse, non ci sarà alcun problema. Tenuti nel frigorifero i cupcake Bimby si manterranno per circa due giorni, così come il frosting, che potrà essere conservato separatamente.