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Fonduta
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 250 g fontina
- 30 burro
- 100 g latte
- 1 intero + 1 tuorlo uova
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
Come fare la Fonduta con il Bimby
- Mettere nel boccale la fontina, pulita e a pezzi, nel boccale: 5 sec. vel. 5.
- Aggiungere il burro, il latte, il sale e il pepe: 10 min. 80° vel. 4.
- Con le lame in movimento a vel. 3. versate l'uovo e il tuorlo dal foro del coperchio: 50 sec. vel. 5.
- Impiattare in ciotole monoporzione e servire subito con crostini di pane.
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