Gelato alla nocciola
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 550 g panna liquida per dolci
- 250 g latte
- 100 g zucchero semolato
- 135 g pasta di nocciole
- q.b. nocciole tostate
- q.b. granella di nocciole
Come cucinare la ricetta
- Mettere nel boccale la panna, il latte e lo zucchero: 10 min. 80° vel. 3.
- Aggiungere la pasta di nocciole: 15 sec. vel. 6.
- Versare il composto in un contenitore basso e largo, lasciarlo raffreddare completamente e trasferire in congelatore per almeno 8 ore.
- Mettere nel boccale il composto tagliato a pezzi: 20 sec. vel. 5 spatolando.
- Servire il gelato in coppette guarnendo con qualche nocciola intera e granella di nocciole.
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