Gelato alla mela

Name: Gelato alla mela
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 kg di gelato
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g zucchero semolato; 1 limone; 5 (pulite e congelate) mele; 250 g panna fresca

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

4 ore 10 minuti

Preparazione

10 minuti

Riposo

4 ore

Quantità

1 kg di gelato

Ingredienti

150 g zucchero semolato
1 limone
5 (pulite e congelate) mele
250 g panna fresca

Come fare: Gelato alla mela con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 10 sec. vel. 10.
Aggiungere le mele e il succo del limone: 10 sec. vel. 4.
Aggiungere la panna: 30 sec. vel. 5.
Poi: 20 sec. vel. 8.
Versare il composto in un contenitore basso e largo e trasferire in congelatore per almeno 4 ore.
Rimettere il composto a pezzi nel boccale 10 sec. vel. 8.
Poi: 20 sec. vel. 3 spatolando.