Latte d'oro (Golden Milk)

Si chiama golden milk ed è una bevanda che deve il suo colore dorato alla curcuma. La sua preparazione con il Bimby è pressoché immediata e i benefici di questa famosa spezia orientale sull’organismo sono noti e sfruttati fin dall’antichità. La curcumina è considerata un potente rimedio naturale per una serie di disturbi, tra cui i dolori articolari o muscolari e per le sue funzioni depurative.

Le molteplici virtù del latte d’oro hanno attirato l’attenzione di quanti sono alla ricerca di cibi nutrienti capaci di migliorare in qualche modo la nostra vita. In Asia la ricetta del golden milk viene tramandata di generazione in generazione insieme ai principi della filosofia ayurvedica, molto attenta all’alimentazione. Il latte d’oro, secondo queste teorie, sembra rappresenti una sorta di carburante capace di aiutare il fisico e, di conseguenza, anche lo spirito ad affrontare le incombenze quotidiane nel migliore e più efficiente dei modi.

Ma quando gustare una buona tazza di golden milk? Il momento migliore per berlo è a colazione. Puoi consumare il latte d’oro caldo insieme a una fetta di crostata o a un ciambellone, per iniziare con il giusto brio la tua giornata lavorativa. In estate, invece, l’idea giusta è quella di congelarlo e gustarlo come fosse un invitante ghiacciolo. Da provare subito!