Hamburger di fagioli

I burger di fagioli che abbiamo preparato direttamente nella nostra cucina con l’aiuto del Bimby sono un’alternativa vegetariana gustosa e originale ai classici burger di carne. Per renderli ancora più sfiziosi abbiamo utilizzato le noci, la paprica dolce e il timo, mentre per quanto concerne la loro cottura sappi che basterà mettere in una padella un filo d’olio e cuocerli qualche minuto per lato e saranno pronti per essere serviti, sì, ma come?

Le possibilità in tal senso sono numerose: noi ti suggeriamo di servire i burger di fagioli insieme a un’insalata fresca per una cena leggera e appetitosa, oppure di usarli per farcire dei panini che gusterai con il contorno per eccellenza di ogni burger che si rispetti: parliamo, naturalmente, delle patatine fritte o al forno, magari accompagnate da una salsa come l’hummus o dalle cipolle caramellate.

Prepara i burger di legumi se a cena è presente qualche ospite che ha abbracciato lo stile di vita vegano o se desideri gustare una ricetta nota declinata in una veste un po’ più originale e ricordati che puoi utilizzare i fagioli borlotti precotti, come abbiamo fatto noi, i cannellini oppure quelli rossi. Sfrutta questa ricetta anche per far mangiare i fagioli ai bambini: presentati in questa versione sfiziosa li adoreranno! Da portare in tavola rigorosamente quando sono ancora caldi.