Hamburger zucchine e menta

Gli hamburger di zucchine con la menta sono un secondo leggero e invitante adatto in qualsiasi occasione. Grazie al Bimby riuscirai a portarli in tavola in poco più di mezz’ora, ma scopriamo tutti i segreti di questa ricetta facile e veloce che ti permetterà di far mangiare le verdure anche ai più piccoli. Il sapore intenso della menta conferirà un gusto decisamente estivo a questo sfizioso e delicato piatto.

Gli hamburger fatti con il pangrattato sono una versione light e prettamente estiva di quelli a base di carne. Noi ti consigliamo di cimentarti in questo secondo durante i mesi estivi e di utilizzarli per farcire un panino perfetto per un pranzo al sacco o in ufficio. In alternativa, potrai semplicemente servirli a tavola accompagnandoli con un’insalata fresca di pomodori oppure apprezzarne il sapore genuino esaltandolo con delle ghiotte salse fatte in casa, sempre con l’aiuto del nostro elettrodomestico da cucina.

Si cuociono in forno, motivo per cui sono indicati anche per chi vuole mantenersi leggero e in forma. L’idea in più? Prepara tanti hamburger vegetariani utilizzando non solamente le zucchine, ma anche le melanzane; è possibile anche congelarli e tirarli fuori dal freezer all’occorrenza. Porterai in tavola un secondo ricco di gusto.