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Kinder fetta al latte
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Raffreddamento base e riposo tortine finite.
Ingredienti
- Per la base
- 150 g zucchero semolato
- 4 uova
- 120 g farina 00
- 30 g cacao amaro in polvere
- 50 g olio di semi di girasole
- un pizzico sale fino
- mezza bustina lievito per dolci
- Per la farcia
- 300 g panna fresca
- 50 g miele millefiori
Come fare i Kinder fetta al latte con il Bimby
Per la base
- Mettere nel boccale lo zucchero: 5 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo, posizionare la farfalla e aggiungere le uova: 6 min. vel. 3,5.
- Aggiungere la farina, il cacao, l'olio e il sale: 30 sec. vel. 3,5.
- Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 4.
- Rimuovere la farfalla, versare il composto sulla teglia rivestita di carta forno e livellare la superficie.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 190° per 10 minuti (la pasta biscotto sarà cotta appena inizierà a scurirsi in superficie).
- Sfornare, far scivolare la carta forno con la pasta su un piano di lavoro e coprirla con della pellicola a contatto.
- Lasciare raffreddare completamente.
Per la farcia
- Posizionare la farfalla (pulita) e mettere nel boccale (pulito e asciutto) la panna: 2 min. vel. 4.
- Seguire dal foro del coperchio per fermare in anticipo o per proseguire la montatura in caso fosse necessario.
- Aggiungere il miele: 10 sec. vel. 2.
Assemblare
- Con il lato lungo della base davanti, tagliarla in verticale ottenendo 2 rettangoli più piccoli da circa 30 cm x 20 cm.
- Spalmare un rettangolo con la farcia del boccale, livellare la superficie e adagiare sopra l'altro rettangolo di pasta premendo leggermente.
- Trasferire la torta in frigorifero per almeno 4 ore.
- Tagliare la torta in tanti rettangoli e servire.
Nota
- Se non si dispone della vel. 3,5 impostare vel. 4.
Accessori per preparare questa ricetta
Teglia 30 cm x 40 cm
EUR 23.14
Piatto da portata rettangolare in ceramica
EUR 14.89
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