Lasagne al salmone

Una squisita lasagna al salmone è quello che ci vuole per stupire amici e parenti: cucinarle col Bimby è davvero molto semplice e il gusto raffinato di questa deliziosa variante a base di pesce conquisterà tutti i commensali. Generalmente il salmone viene impiegato per realizzare squisiti antipasti o ricchi primi durante le feste natalizie o le ricorrenze, ma in verità qualsiasi occasione è buona per concederci questo piatto facile da realizzare, dalla più rigorosa alla più informale. Serve solo mezz’ora di tempo per portare in tavola un’ottima lasagna al salmone e questo, ovviamente, solo grazie al Bimby, che riduce notevolmente i tempi di preparazione di questo primo amatissimo in tutto il mondo.

Della lasagna esistono infinite varianti: oltre alla più classica bolognese, sono molto apprezzate anche versioni decisamente più light a base di verdure o di pesce, come quella che ti proponiamo. L’elegante rivisitazione con il salmone mantiene intatto il suo gusto e può essere accostata con successo a un pranzo o a una cena che non prevede portate a base di carne.

Scenografica e gustosa, la lasagna al salmone si prepara con pochi, semplici ingredienti: la robiola, la besciamella e la mozzarella, assieme alla pasta per le lasagne sono i soli alimenti che ti servono per portarla in tavola, ma tu puoi aggiungere anche altri ingredienti, come per esempio delle verdure. Servile ancora calde ed esalta ancora di più il loro sapore aggiungendo una spolverata leggerissima di timo. Noi pensiamo che non ne rimarrà neanche una porzione, ma se dovesse avanzare, ricordati che puoi conservarle in frigorifero per circa due giorni.