Lasagne pesto e besciamella

Name: Lasagne pesto e besciamella
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 40 g margarina; 45 g farina 00; 450 g latte; q.b. pepe nero; q.b. noce moscata; q.b. sale fino; q.b. pesto alla genovese; q.b. pasta per lasagne; 3 da 125 g mozzarella; 8 sottilette; q.b. parmigiano

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

40 g margarina
45 g farina 00
450 g latte
q.b. pepe nero
q.b. noce moscata
q.b. sale fino
q.b. pesto alla genovese
q.b. pasta per lasagne
3 da 125 g mozzarella
8 sottilette
q.b. parmigiano

Come fare le Lasagne pesto e besciamella con il Bimby

Mettere nel boccale la margarina: 2 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la farina setacciata: 2 min. 100° vel. 1.
Aggiungere il latte, il pepe, la noce moscata e il pizzico di sale: 6 min. 90° vel. 4.
Aggiungere il pesto (secondo i gusti) e amalgamare delicatamente.
Assemblare la lasagna per strati mettendo tra uno strato e l'altro mozzarella, sottilette e parmigiano.
Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 25 minuti circa.