voto stella 4.9

Liquore crema di caffè

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Liquore crema di caffè
Difficoltà
bassa
Tempo totale
1 ora 20 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Tempo di riposo
1 ora
Raffreddamento composto.
Quantità
1 litro
Come conservare
In frigorifero per 2 - 3 mesi.

Ingredienti

  • 500 g latte intero
  • 400 g zucchero semolato
  • 50 g caffè solubile
  • 200 g panna liquida per dolci
  • 130 g (95°) alcol

Il liquore crema di caffè è una bevanda dolce e golosa che puoi preparare con grande facilità. Il Bimby ti permetterà di realizzarne una discreta scorta in solo mezz’ora di tempo, ma vediamo più nel dettaglio i molti pregi di questo ghiotto digestivo che piacerà anzitutto agli amanti del caffè. Addolcito con la panna, il liquore si prepara mescolando insieme un po’ di latte, l’acol, lo zucchero e, ovviamente, il caffè (noi ti consigliamo quello solubile).

Dopo averne realizzato una piccola scorta, mettilo in una bottiglia decorata o con un’etichetta fatta a mano o un nastro colorato: sarà un perfetto e originale dono home-made da regalare durante il periodo natalizio, in occasione di un compleanno o una ricorrenza.

Il liquore con crema di caffè fatto col Bimby ti accompagnerà estate e inverno e potrà essere gustato dopo un pranzo o una cena. Usalo anche per correggere il tuo espresso o per preparare un dolce come il semifreddo. La consistenza cremosa e densa rendono questa bevanda corroborante decisamente piacevole da gustare. Ricorda che va conservato in frigorifero: servito freddo è una vera e propria goduria per il palato capace di conquistare sia te che i tuoi ospiti. Un liquore artigianale come questo alla crema di caffè è quello che ci vuole per stupire anche gli amici o i parenti più esigenti.

Come fare il Liquore crema di caffè con il Bimby

  1. Mettere tutti gli ingredienti, tranne l'alcool, nel boccale: 15 min. 90° vel. 3.
  2. Lasciar freddare fino a temperatura ambiente il composto nel boccale e aggiungere l'alcol: 30 sec. vel. 4.
  3. Imbottigliare e conservare in frigo.

Accessori per preparare questa ricetta

6 bottiglie di vetro ermetiche 1 litro
6 bottiglie di vetro ermetiche 1 litro
EUR 23.99
10 bottigliette di vetro albero di Natale
10 bottigliette di vetro albero di Natale
EUR 39.88
8 bottigliette di vetro stella di Natale
8 bottigliette di vetro stella di Natale
EUR 39.88
6 bicchierini da liquore
6 bicchierini da liquore
EUR 15.99
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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