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Miniquiches alle verdure
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 2 rotoli pasta brisé
- Per la salsa alle zucchine
- 1 (lessa) zucchine
- mezza cipolla
- 2 uova
- 60 g panna da cucina
- 15 g parmigiano
- 35 g olio extravergine di oliva
- q.b. sale fino
- Per la salsa agli asparagi
- 5 asparagi
- 30 g panna da cucina
- 2 uova
- 20 g parmigiano
- pizzico sale fino
- Per la salsa agli spinaci
- 100 g (lessi) spinaci
- 40 g panna da cucina
- 2 uova
- 25 g parmigiano
- un pizzico sale fino
Come fare le Miniquiches alle verdure con il Bimby
Per la salsa alle zucchine
- Mettere nel boccale le zucchine, la cipolla, le uova, la panna, il parmigiano, l'olio e il sale: 15 sec. vel. 6.
- Mettere da parte.
Per la salsa di asparagi
- Mettere nel boccale gli asparagi, la panna, il parmigiano, le uova e il sale: 15 sec. vel. 6.
- Metti da parte
Per la salsa agli spinaci
- Mettere nel boccale gli spinaci, la panna, le uova, il parmigiano e il sale: 15 sec. vel. 6.
- Metti da parte.
Per le quiches
- Stendere la pasta e ritagliare circa 24 dischetti.
- Rivestire gli stampini con carta forno e foderare ogni stampino con un disco di pasta.
- Farcire 8 stampini con ogni salsa.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 190° per 15 minuti circa.
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