Mooncake

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Mooncake
media
30 min
10 mooncake

Ingredienti

  • 100 g burro
  • 240 g zucchero semolato
  • 180 g farina 00
  • 60 g cacao amaro
  • 2 uova
  • una bustina lievito per dolci
  • 240 g latte
  • q.b. nutella
  • q.b. per le stelle pasta di zucchero

Come cucinare la ricetta

  1. Montare la farfalla e mettere nel boccale il burro (morbido) e lo zucchero: 1 min. vel. 4.
  2. Rimuovere la farfalla e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 5.
  3. Trasferire l'impasto negli stampini ben imburrati.
  4. Infornare in forno statico preriscaldato a 180 ° per 20 minuti circa.
  5. Sfornare, lasciar freddare e rimuovere delicatamente i mooncake dagli stampini.
  6. Con uno svuota muffin (o un coltellino e un po' di pazienza) farcire con Nutella e ricoprire con la parte tolta prima di farcire.
  7. A piacere, decorare con una stella di pasta di zucchero bianca e servire.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
EUR 22.67
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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EUR 19.90
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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