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Muffin carote e noci con cuore di mela
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 5 noci
- 75 g zucchero di canna
- 75 g zucchero semolato
- 80 g carote
- 40 g cioccolato fondente
- 100 g farina 00
- 30 g fecola di patate
- 50 g olio di semi di girasole
- 1 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 fialetta aroma di arancia
- mezza bustina lievito per dolci
- 1 mele
Come fare: Muffin carote e noci con cuore di mela con il Bimby
- Mettere nel boccale le noci e tutti e due i tipi di zucchero: 30 sec. vel. 7.
- Aggiungere le carote (lavate e tagliate a pezzetti) e il cioccolato: 20 sec. vel. 7.
- Aggiungere la farina, la fecola, l'olio, l'uovo, la vanillina e l'aroma d'arancia: 1 min. vel. 6.
- Aggiungere la mezza bustina di lievito: 20 sec. vel. 6.
- Versare l'impasto ottenuto in pirottini, riempiendoli per circa metà.
- Posizionare al centro di ogni muffin 1-2 cubetti di mela e ricoprire con altro impasto fino a 2/3 del pirottino.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 25 minuti circa.
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