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Muffin cioccolato e noci
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 100 g (pulite) noci
- 100 g zucchero semolato
- 200 g latte
- una bustina lievito per dolci
- 2 uova
- 100 g burro
- 50 g cacao amaro in polvere
- 300 g farina 00
- un pizzico sale fino
Come fare: Muffin cioccolato e noci con il Bimby
- Mettere nel boccale i gherigli di noci e lo zucchero: 10 sec. vel 7.
- Aggiungere nel boccale il latte: 1 min. 40° vel. 1.
- Aggiungere il lievito: 1 min. vel. 1.
- Aggiungere le uova, il burro e il cacao: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina setacciata e il pizzico di sale: 1 min. vel. 5.
- Versare il composto nei pirottini riempiendoli per circa 3/4.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
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