voto stella 4.7

Muffin in friggitrice ad aria

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Muffin in friggitrice ad aria
Difficoltà
bassa
Tempo totale
20 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Quantità
Circa 6 Muffin in friggitrice ad aria

Ingredienti

  • 1 uova
  • 50 g zucchero semolato
  • 125 g latte
  • 40 g olio di semi di mais
  • 130 g farina 00
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Abbiamo voluto preparare dei golosi muffin in friggitrice ad aria con il Bimby perché avevamo voglia di qualcosa di dolce senza dover aspettare troppo tempo ed ecco che è nata l’idea: preparare l’impasto dei muffin con il Bimby e cuocerli non nel forno, come vorrebbe la ricetta tradizionale, ma nella decisamente più rapida friggitrice ad aria.

Cuocere i muffin nella friggitrice ad aria dopo aver realizzato il loro impasto con il Bimby ha velocizzato una ricetta già di per sé molto immediata, da replicare quando ti viene una voglia improvvisa di dolce o hai poco tempo per cucinare, oppure nel caso in cui arrivino degli ospiti inattesi. In tutte queste situazioni, anziché rinunciare all’idea di gustare qualcosa di buono, potrai mangiare dei muffin Bimby sofficissimi.

Noi abbiamo deciso di preparare dei muffin Bimby semplici e leggeri, tanto che nel loro impasto è assente il burro, ma naturalmente tu potrai decidere se arricchirli con le gocce di cioccolato o con la frutta secca. I muffin in friggitrice ad aria fatti con il Bimby sono perfetti per la colazione o la merenda, da servire insieme al caffellatte, un espresso o una buona spremuta. Per capire se sono cotti, anche se hai usato la friggitrice ad aria esegui comunque la prova dello stecchino Allora, che aspetti a prepararli?

Come fare i Muffin in friggitrice ad aria con il Bimby

  1. Mettere nel boccale l'uovo e lo zucchero: 10 sec. vel. 3.
  2. Aggiungere il latte e l'olio: 10 sec. vel. 3.
  3. Aggiungere la farina e il lievito: 30 sec. vel. 3.
  4. Versare il composto negli stampini (imburrati e infarinati o con pirottino) riempiendoli per 3/4.
  5. Disporre gli stampini in friggitrice ad aria e cuocere a 170° per 12 minuti.
  6. Rimuovere dalla friggitrice ad aria e lasciare raffreddare prima di servire.

Accessori per preparare questa ricetta

100 pirottini per muffin
100 pirottini per muffin
EUR 7.99
Teglia per 12 muffin
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EUR 11.49
200 pirottini tulipano per muffin
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EUR 14.99
Alzata in vetro 30 cm
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EUR 25.99
Piatto da portata rettangolare in ceramica
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EUR 14.89
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Francesca Di Lieto autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Francesca Di Lieto