voto stella 5

Muffin parmigiano e limone

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Muffin parmigiano e limone
Difficoltà
media
Tempo totale
35 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Quantità
12 muffin

Ingredienti

  • 3 uova
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 100 g latte
  • 180 g farina 00
  • 1 bustina lievito per torte salate
  • 100 g parmigiano
  • un cucchiaino timo
  • scorza di 1 limone
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come fare: Muffin parmigiano e limone con il Bimby

  1. Mettere nel.boccale le uova, l'olio e il latte: 30 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere la farina, il lievito, il parmigiano, il timo, la scorza grattugiata del limone, il sale e il pepe: 45 sec. vel. 3.
  3. Versare il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
  4. Infornarle in forno preriscaldato statico a 180° per 15/20 minuti.
  5. Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.
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Elena Marino autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Elena Marino