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Muffin parmigiano e limone
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g olio extravergine di oliva
- 100 g latte
- 180 g farina 00
- 1 bustina lievito per torte salate
- 100 g parmigiano
- un cucchiaino timo
- scorza di 1 limone
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
Come fare: Muffin parmigiano e limone con il Bimby
- Mettere nel.boccale le uova, l'olio e il latte: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina, il lievito, il parmigiano, il timo, la scorza grattugiata del limone, il sale e il pepe: 45 sec. vel. 3.
- Versare il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
- Infornarle in forno preriscaldato statico a 180° per 15/20 minuti.
- Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire.
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