Omogeneizzato di tacchino e verdure

L’omogeneizzato di tacchino e verdure che abbiamo preparato oggi usando il Bimby è particolarmente indicato per lo svezzamento dei più piccoli a partire dai sei mesi d’età. Realizzare pappe e omogeneizzati in casa ha diversi vantaggi, primo tra tutti quello di poter selezionare personalmente gli ingredienti da utilizzare per nostro figlio, adattandoli ai suoi gusti e stimolando la sua curiosità, indispensabile affinché impari a conoscere sapori nuovi e arricchisca sempre di più la propria alimentazione.

Come se non bastasse, preparare in casa gli omogeneizzati porta un notevole risparmio in termini economici e la possibilità di creare delle piccole scorte da versare all’interno di contenitori precedentemente sterilizzati. Dopo aver etichettato i vasetti, li terremo in frigo per massimo un giorno, oppure nel freezer, dove arriveranno a conservarsi anche per sei mesi.

La ricetta che ti proponiamo noi è pronta in circa mezz’ora di tempo e prevede la presenza della carne bianca (scegli sempre quella magra e priva dell’osso) unita a zucchine, patate, sedano, carote e parmigiano. A dare un tocco di sapore al tutto ci penserà l’olio extravergine di oliva. Il nostro consiglio è di servire l’omogeneizzato home-made tiepido o caldo, avendo cura di usarlo anche per creare minestre o simili. Un’altra variante tutta da provare è quella che vede la presenza del pesce accanto alle verdure.