Pagnotta con farina integrale

Preparare in casa una pagnotta con la farina integrale non sarà più un’operazione complessa grazie all’impiego di elettrodomestici come il Bimby. Un dolce aroma si spanderà per tutta la tua casa facendoti rivivere la stessa atmosfera che si respirava in passato nelle case delle nostre mamme e delle nostre nonne, ma soprattutto avrai il piacere di arricchire il tuo cestino del pane con una pagnotta integrale dal sapore rustico e invitante e con una lievitazione più breve rispetto a quello bianco.

Le fette di pane potranno essere usate al mattino, per spalmarci sopra uno strato generoso di miele o di marmellata a piacere, oppure a merenda, con la Nutella. In momenti come il pranzo o la cena potrai portarle in tavola per accompagnare un secondo o un contorno o per rendere più ricca e sfiziosa una minestra o una vellutata.

Generalmente le pagnotte integrali mantengono inalterata la loro consistenza appetitosa e croccante per circa quattro giorni, se conservate in un luogo fresco e asciutto all’interno di un sacchetto di carta da fornaio o di plastica per alimenti. Il nostro suggerimento è quello di congelarle e tirarle fuori dal freezer all’occorrenza, in modo tale da non farti cogliere impreparata in caso debba preparare dei panini o delle bruschette all’improvviso.