Pancake leggeri

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pancake leggeri
media
10 min
4 persone

Ingredienti

  • 50 g zucchero semolato
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 150 g farina 00
  • un pizzico sale fino
  • 200 g acqua
  • 2 cucchiaini olio di semi di girasole

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 1 min. vel. 6.
  2. Con un foglio di carta assorbente ungere leggermente una padella antiaderente e scaldarla sul fuoco.
  3. Versare un mestolo di composto (risulterà liquido e spumoso) e far cuocere a fiamma vivace fin quando non cominciano a formarsi delle bollicine lungo il bordo.
  4. Girare il pancake e continuare la cottura dall'altro lato.
  5. Servire calde con sciroppo d'acero, Nutella o sciroppo di amarena.
Irene Messina autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Irene Messina