Pangoccioli

Preparare i pangoccioli direttamente a casa tua è ancora più semplice e veloce grazie all’aiuto del Bimby: ma cosa sono queste delizie dolciarie nate nella grande industria dolciaria? Si tratta di soffici panini al latte arricchiti con delle gocce di cioccolata dalla consistenza molto morbida, che possono essere gustati a colazione o a merenda. Sono ottimi sia da soli che tagliati a metà e arricchiti con uno strato di Nutella o di marmellata a piacere. Questa ricetta si propone di ricreare un classico dolce che si trova in vendita al supermercato, regalandoti la soddisfazione di replicarlo con le tue mani sorprendendo soprattutto i più piccoli.

Il nostro consiglio è di sfruttare i pangoccioli anche per arricchire un buffet dolce o un compleanno, oppure portarli con te a scuola o in ufficio. Una volta che avrai amalgamato con cura l’impasto dovrai avere un po’ di pazienza affinché quest’ultimo lieviti a dovere e, quindi, attendere la breve cottura in forno, ma una volta che li avrai sfornati la tua casa profumerà del dolce aroma dei panini dolci appena fatti!

Se avrai l’accortezza di sigillarli con cura dentro un sacchetto di plastica per alimenti, conserveranno intatta la loro morbidezza anche per tre giorni. In alternativa e soprattutto se non vuoi rimanere senza, una volta che si saranno completamente freddati potrai congelarli all’interno di un apposito sacchetto monodose.