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Pasta per lasagne
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 4 uova
- 400 g farina 00
Come fare la Pasta per lasagne con il Bimby
- Mettere nel boccale le uova e la farina: 20 sec. vel. 5.
- Poi: 30 sec. vel Spiga.
- Lasciare riposare l'impasto, avvolto in un canovaccio, per almeno 15 minuti prima di lavorarlo.
- Stendere l'impasto in una sfoglia molto sottile e, con una rotella, ricavare la forma delle lasagne.
- Utilizzare le sfoglie per realizzare lasagne a piacere.
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