voto stella 5

Pesto pistacchi e mandorle

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pesto pistacchi e mandorle
Difficoltà
bassa
Tempo totale
5 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Quantità
300 g di pesto

Ingredienti

  • 200 g (puliti non salati) pistacchi
  • 50 g (pelate) mandorle
  • 1 spicchio aglio
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 5 pomodori pachino
  • 50 g parmigiano
  • 10 foglie basilico
  • q.b. sale fino

Come fare il Pesto pistacchi e mandorle con il Bimby

  1. Mettere nel boccale i pistacchi (puliti), le mandorle e lo spicchio di aglio: 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere l'olio, i pomodorini tagliati a metà, il parmigiano, le foglie di basilico e il sale: 20 sec. vel. 6.
  3. Controllare di aver ottenuto la consistenza desiderata e, se necessario, aggiungere poco olio e ripetere.
  4. Utilizzare il pesto per condire pasta (circa 400 g) o bruschette a piacere.

Accessori per preparare questa ricetta

6 barattoli ermetici 500 g
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EUR 26.99
12 barattoli da 250 ml con coperchi
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EUR 26.51
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
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EUR 194.24
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