voto stella 5

Plumcake cappuccino

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Plumcake cappuccino
Difficoltà
media
Tempo totale
55 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Quantità
Stampo per plumcake 30 cm x 10 cm

Ingredienti

  • 1 tazzina caffè
  • 20 g cioccolato fondente
  • 120 g zucchero semolato
  • 2 uova
  • 50 g burro vegetale
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 200 g farina di grano saraceno
  • 1 bustina lievito per dolci

Come fare il Plumcake cappuccino con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il caffè e il cioccolato: 2 min. 50° vel. 1.
  2. Mettere da parte in una ciotola.
  3. Mettere nel boccale (pulito) lo zucchero, le uova, il burro, l'olio, la farina e il lievito: 1 min. vel. 4.
  4. Versare metà del composto nello stampo imburrato e infarinato.
  5. Aggiungere al composto rimasto nel boccale il caffè e il cioccolato messi da parte: 10 sec. vel. 4.
  6. Versare nello stampo e mescolare i due strati con una forchetta.
  7. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.
  8. Sfornare, lasciare intiepidire leggermente, rimuovere dallo stampo e, a piacere, spolverare di zucchero a velo prima di servire.
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Isabella Fiorella autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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