4.6
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Plumcake limone e semi di papavero
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 200 g zucchero semolato
- scorza di 1 limone
- 3 uova
- 200 g yogurt bianco
- 160 g olio di semi di mais
- 120 g limone
- 300 g farina 00
- una bustina lievito per dolci
- un pizzico sale fino
- 2 cucchiaini semi di papavero
Come fare il Plumcake limone e semi di papavero con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza grattugiata del limone (senza parte bianca): 10 sec. vel. 10.
- Aggiungere le uova: 5 min. vel. 3.
- Aggiungere lo yogurt, l'olio e il succo di limone (filtrato): 2 min. vel. 4.
- Aggiungere la farina setacciata, il lievito, il sale e i semi di papavero: 1 min. vel. 5.
- Versare il composto nello stampo da plumcake (rivestito di carta forno) e infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 50 minuti.
- Sfornare, lasciar intiepidire leggermente, a piacere cospargere di zucchero a velo e servire.
Nota
- In alternativa al limone è possibile utilizzare un pompelmo (scorza e succo) per un sapore ancora più particolare.
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