Polpette di miglio vegan

Name: Polpette di miglio vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g cotto miglio; 1 mele; 1 carote; 1 zucchine; 1 piccola rapa; 4 rametti tritati maggiorana; q.b. salsa di soia; q.b. pangrattato

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

80 g cotto miglio
1 mele
1 carote
1 zucchine
1 piccola rapa
4 rametti tritati maggiorana
q.b. salsa di soia
q.b. pangrattato

Come fare le Polpette di miglio vegan con il Bimby

Mettere nel boccale le verdure e la mela pulite e tagliate grossolanamente, aggiungere il miglio e la salsa di soia: 10 sec. vel. 7.
Con l'impasto ottenuto formare delle polpette e passarle nel pangrattato.
Disporre le polpette su una teglia da forno ricoperta di carta forno e infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa.
Sfornare, cospargere con un filo d'olio e servire.