voto stella 5

Polpette di zucchine

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Polpette di zucchine
Difficoltà
media
Tempo totale
40 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
35 minuti
Quantità
Circa 20 Polpette di zucchine

Ingredienti

  • 400 g zucchine
  • 250 g Galbanino
  • 100 g pangrattato
  • 1 uova
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale fino

Come fare le Polpette di zucchine con il Bimby

  1. Mettere nel boccale olio e aglio: 3 min. 100° vel. 1.
  2. Rimuovere lo spicchio di aglio e aggiungere le zucchine a dadini: 10 min. temp. Varoma vel. 1.
  3. Lasciar raffreddare nel boccale e aggiungere il Galbanino: 10 sec. vel. 6.
  4. Aggiungere l'uovo, pangrattato e sale: 30 sec. vel. 3.
  5. Fare le polpettine e passarle nel pangrattato.
  6. Friggere in abbondante olio di semi o cuocere 25-30 minuti in forno a 180°.
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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