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Polpette spinaci e ceci
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g spinaci
- 220 g (precotti) ceci
- 130 g carote
- 30 g sedano
- 50 g pangrattato
- 1 uova
- 35 g olio extravergine di oliva
- 5 g sale fino
Come fare le Polpette spinaci e ceci con il Bimby
- Mettere nel boccale gli spinaci (freschi già cotti e ben strizzati o anche scongelati), i ceci, le carote e il sedano: 10 sec. vel. 5.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere: 10 sec. vel. 5.
- Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'olio e il sale: 15 sec. vel. 5.
- Controllare la consistenza del composto, se troppo morbida aggiungere poco pangrattato: 10 sec. vel. 5.
- Con l'impasto ottenuto formare le polpette e disporle su una teglia da forno ricoperta di carta forno.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
- Sfornare, lasciar intiepidire e servire subito.
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