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Polpettine di pollo e zucchine
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 spicchio aglio
- 20 g olio extravergine di oliva
- 200 g carne di pollo
- 400 g zucchine
- 125 g mozzarella
- 1 uova
- 100 g pangrattato
- q.b. sale fino
Come fare: Polpettine di pollo e zucchine con il Bimby
- Mettere nel boccale l'aglio e l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Rimuovere l'aglio e aggiungere il pollo a tocchetti e le zucchine a dadini: 15 min. temp. Varoma vel. 1.
- Aggiungere la mozzarella: 10 sec. vel. 6.
- Aggiungere l'uovo, il pangrattato e il sale: 30 sec. vel. 3.
- Con il composto ottenuto formare le polpette passarle nel pangrattato.
- Friggere le polpette in abbondante olio di semi oppure infornarle in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
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