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Polpette di pollo al forno
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 500 g (macinata) carne di pollo
- 1 uova
- q.b. prezzemolo
- 50 g parmigiano
- 100 g (grattugiato) pane
- q.b. pepe nero
- q.b. sale fino
- q.b. latte
- q.b. olio extravergine di oliva
Come fare le Polpette di pollo al forno con il Bimby
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 3.
- Controllare di avere ottenuto un impasto morbido ma compatto e lavorabile, se necessario aggiungere altro pangrattato.
- Con l'impasto ottenuto formare le polpettine e adagiarle su una teglia di alluminio leggermente unta.
- Salare leggermente e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa, bagnandole con un po' di latte gli ultimi minuti.
- Servire subito calde col sughetto che si è formato.
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