Polpette di pollo al forno

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Polpette di pollo al forno
bassa
40 min
4 persone

Ingredienti

  • 500 g (macinata) carne di pollo
  • 1 uova
  • q.b. prezzemolo
  • 50 g parmigiano
  • 100 g (grattugiato) pane
  • q.b. pepe nero
  • q.b. sale fino
  • q.b. latte
  • q.b. olio extravergine di oliva

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 3.
  2. Controllare di avere ottenuto un impasto morbido ma compatto e lavorabile, se necessario aggiungere altro pangrattato.
  3. Con l'impasto ottenuto formare le polpettine e adagiarle su una teglia di alluminio leggermente unta.
  4. Salare leggermente e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa, bagnandole con un po' di latte gli ultimi minuti.
  5. Servire subito calde col sughetto che si è formato.
Erika Blues autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Erika Blues