Polpette di pollo al forno

Name: Polpette di pollo al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g (macinata) carne di pollo; 1 uova; q.b. prezzemolo; 50 g parmigiano; 100 g (grattugiato) pane; q.b. pepe nero; q.b. sale fino; q.b. latte; q.b. olio extravergine di oliva

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

35 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

500 g (macinata) carne di pollo
1 uova
q.b. prezzemolo
50 g parmigiano
100 g (grattugiato) pane
q.b. pepe nero
q.b. sale fino
q.b. latte
q.b. olio extravergine di oliva

Come fare le Polpette di pollo al forno con il Bimby

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 3.
Controllare di avere ottenuto un impasto morbido ma compatto e lavorabile, se necessario aggiungere altro pangrattato.
Con l'impasto ottenuto formare le polpettine e adagiarle su una teglia di alluminio leggermente unta.
Salare leggermente e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa, bagnandole con un po' di latte gli ultimi minuti.
Servire subito calde col sughetto che si è formato.