Quadrotti burro di arachidi e cioccolato

I deliziosi quadrotti al burro di arachidi e ganache al cioccolato fatti col Bimby non necessitano di alcun tipo di cottura per essere portati in tavola, ma solo di una manciata di ingredienti economici e di facile reperibilità come lo zucchero, il cioccolato al latte e fondente e, naturalmente, lui: il burro di arachidi, un alimento dal sapore particolarissimo e dall’alto valore proteico capace di sposarsi sia con i cibi salati che con quelli dolci.

Servi in tavola i quadrotti in occasione di un brunch domenicale, a colazione o per accompagnare il tè delle cinque in punto del pomeriggio, perché conquisteranno anche il palato più esigente. Non dimenticare che sono ottimi anche come dessert. Cremosi e morbidi al punto giusto, presentano un bilanciamento di sapori perfetto; il burro di arachidi si sposa alla perfezione con la ganache al cioccolato che ricopre i dolcetti: ai più golosi suggeriamo di accompagnare ogni porzione con un riccio di panna montata.

La ricetta può essere declinata senza problemi in alcune golosissime varianti: tra queste la più invitante probabilmente sono i quadrotti al cioccolato, che potrai guarnire a piacere con i frutti di bosco o con un cucchiaio di gelato alla crema. Qualunque sia la versione che sceglierai di portare in tavola sappi che, una volta pronti, i quadrotti al burro di arachidi avranno bisogno di riposare per circa un’ora in frigorifero prima di poter essere gustati.