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Risotto con zucca, carote e Philadelphia
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 (piccola) cipolla
- 30 g olio extravergine di oliva
- 3 carote
- 400 g zucca
- 1 dado vegetale
- q.b. pepe nero
- 1 litro acqua
- 400 g riso
- 100 g philadelphia
- q.b. parmigiano
Come fare il Risotto con zucca, carote e Philadelphia con il Bimby
- Mettere nel boccale la cipolla a pezzi e l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere le carote, la zucca, il dado, pepe e l'acqua: 10 min. 100° vel. 1.
- Poi: 5 sec. vel. 10.
- Aggiungere il riso e il Philadelphia: 20 min. 100° vel .1 antiorario.
- Impiattare, cospargere a piacere di parmigiano e servire.
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