Risotto leggero radicchio e fiori di zucca
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
![Risotto leggero radicchio e fiori di zucca](https://www.ricetteperbimby.it/foto-ricette/risotto-leggero-radicchio-e-fiori-di-zucca-bimby.jpg)
Ingredienti
- 300 g riso
- 800 g acqua
- 1 dado vegetale
- 6 fiori di zucca
- 200 g radicchio rosso
- q.b. pepe nero
- q.b. Grana Padano
Come fare il Risotto leggero radicchio e fiori di zucca con il Bimby
- Metti nel boccale il riso, l'acqua, il dado, i fiori di zucca e il radicchio (tagliato a pezzetti): 10 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario con il tappo.
- Rimuovere il tappo e continuare: 10 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
- Seguire la cottura gli ultimi 5 minuti e assicurarsi che il riso non si asciughi troppo.
- servire, a piacere, con una spolverata di pepe e grana grattugiato.
Accessori per preparare questa ricetta
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