Risotto panna e prosciutto

Il risotto panna e prosciutto è una ricetta invernale davvero golosa e facile da cucinare col Bimby, ma soprattutto perfetta per quando fa freddo. Il vino, il burro, il prosciutto e la panna sono solo alcuni degli ingredienti semplici e genuini ideali per cucinare questo primo rustico e dal sapore invitante. Gustato caldo è un vero e proprio comfort food corroborante, ma in autunno o in primavera sarà ugualmente apprezzato soprattutto se lo servirai tiepido o a temperatura ambiente.

Scegli la varietà di riso Carnaroli, come ti abbiamo consigliato nella ricetta: manterrà più a lungo la cottura e ti garantirà un risultato davvero perfetto. Se in genere tendi a non cucinare questo tipo di piatti perché spaventata dalla lunga preparazione, grazie nostro risotto panna e prosciutto fatto col Bimby sarai costretta a ricrederti: in meno di mezz’ora riuscirai a portare in tavola un primo ricco e nutriente, dal gusto decisamente avvolgente. Inseriscilo nel tuo menù per una cena con degli ospiti o un tranquillo pranzo con la famiglia e prova tanti diversi abbinamenti, per esempio aggiungendo alla ricetta i piselli o scegliendo dei nuovi accostamenti: creerai dei piatti assolutamente invitanti e dal gusto unico e deciso, come il nostro risotto panna e prosciutto fatto col Bimby.

Prima di offrirlo ai commensali, decoralo con delle scaglie di parmigiano e non portarlo in tavola quando è ancora bollente: quando sarà tiepido, il tuo palato distinguerà in maniera più netta ogni ingrediente. Che aspetti? Questo risotto rustico e cremoso farà impazzire tutti, grandi e piccoli.