voto stella 4.1

Risotto tonno e pomodoro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Risotto tonno e pomodoro
Difficoltà
bassa
Tempo totale
30 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Quantità
2 persone

Ingredienti

  • mezzo scalogno
  • 160 g in scatola (sgocciolato) tonno
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 30 g vino bianco
  • 250 g passata di pomodoro
  • 240 g acqua
  • 1 dado vegetale
  • 220 g riso arborio

Lo squisito risotto tonno e pomodoro Bimby è un piatto salva cena facile da preparare e dall’incredibile bontà. Si tratta di una ricetta completa sotto il punto di vista nutrizionale e molto economica: chi è che non ha nella dispensa qualche scatoletta di tonno? Per preparare in pochi minuti il risotto tonno e pomodoro Bimby basta mettere nel boccale lo scalogno fatto a pezzi e aggiungere rispettivamente il tonno, l’olio e, dopo tre minuti, il vino. A questo punto, attenderemo giusto un paio di minuti e verseremo nel boccale la passata di pomodoro insieme all’acqua e al sale. L’ultimo passaggio sarà mettere il riso e lasciarlo cuocere per 15 minuti, ed ecco che il nostro risotto tonno e pomodoro Bimby sarà pronto!

Il consiglio che ti diamo è di mangiare il risotto tonno e pomodoro Bimby quand’è ancora caldo, magari spolverizzando su ogni piatto un po’ di prezzemolo fresco triturato. Il risultato? Un primo cremoso, appetitoso e perfetto in tutte le stagioni dell’anno. Porta in tavola il risotto con il tonno Bimby quando hai poco tempo a tua disposizione, ma desideri gustare qualcosa di davvero buono!

Questa è solo una delle molte ricette che puoi cucinare con il Bimby usando un ingrediente versatile come il tonno: è facilissimo preparare una pasta o una squisita mousse con cui guarnirai crostini e bruschette.

Come fare il Risotto tonno e pomodoro con il Bimby

  1. Mettere nel boccale lo scalogno a pezzetti: 10 sec. vel. 5.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere il tonno e l'olio: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
  3. Aggiungere il vino: 2 min. 100° vel. 1 antiorario.
  4. Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua e il dado: 4 min. 100° vel. 1 antiorario.
  5. Aggiungere il riso: 15 min. 100° vel. 1 antiorario.
  6. Impiattare e servire.

Accessori per preparare questa ricetta

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Alice Corrias autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Alice Corrias