4.9
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Salsa di zucchine
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 300 g zucchine
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 scalogno
- 100 g latte
- 40 g parmigiano
- q.b. sale fino
Come fare la Salsa di zucchine con il Bimby
- Mettere nel boccale lo scalogno: 10 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 2 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere le zucchine a pezzetti: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere il latte: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
- Aggiungere il parmigiano e aggiustare di sale: 25 sec. vel. 8.
- Utilizzare la salsa di zucchine per condire pasta a piacere.
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