4.9

Semifreddo alla ricotta

Name: Semifreddo alla ricotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Stampo per plumcake 25 cm x 10 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tuorli uova; 100 g zucchero semolato; 500 g ricotta; 100 g rum

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

4 ore 10 minuti

Preparazione

10 minuti

Riposo

4 ore

Quantità

Stampo per plumcake 25 cm x 10 cm

Ingredienti

4 tuorli uova
100 g zucchero semolato
500 g ricotta
100 g rum

Come fare: Semifreddo alla ricotta con il Bimby

Mettere nel boccale i tuorli e lo zucchero: 1 min. vel. 3.
Aggiungere la ricotta: 1 min. vel. 3.
Aggiungere il rum: 30 sec. vel. 3.
Versare il composto nello stampo e trasferire in congelatore per almeno 4 ore.
Sformare su un piatto da portata, decorare a piacere con cioccolato, caramello o frutti di bosco e servire.