Sorbetto ai mandarini

Se cerchi un drink leggero che può essere anche servito come dessert, il sorbetto fatto con i mandarini è fatto apposta per te. Grazie al Bimby per prepararlo occorreranno solo cinque minuti, trascorsi i quali dovrai solo servito in tavola perché sì, va gustato rigorosamente appena fatto. Il momento ideale per sorseggiarlo è dopo un pranzo o una cena oppure nel pomeriggio, all’ora della merenda. Il sapore rinfrescante degli agrumi è quello che ci vuole per terminare i pasti, soprattutto se, come abbiamo fatto noi, la ricetta è facilissima da fare, oltre che leggera.

Per preparare il sorbetto abbiamo utilizzato unicamente il latte congelato, i mandarini senza semi, un po’ di succo di limone e lo zucchero semolato. Anche senza utilizzare le uova questa delizia avrà una consistenza cremosa e un gusto invitante. In caso tu voglia realizzarne una versione totalmente vegana potrai utilizzare al posto del latte l’acqua o una bevanda vegetale alla soia.

Per dargli un tocco in più, una volta che avrai versato il drink dentro un bicchiere o una coppetta decoralo con qualche spicchio di mandarino o con delle cialde. Servilo anche in occasione di una festa di compleanno o di un buffet dolce: delicato al palato e bello da vedere grazie al suo colore acceso, il nostro sorbetto conquisterà tutti i tuoi ospiti.