Sorbetto al melone

Name: Sorbetto al melone
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g (polpa) melone; succo di mezzo limone; 300 g acqua; 150 g zucchero semolato

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

8 ore 15 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

5 minuti

Riposo

8 ore

Quantità

4 persone

Ingredienti

600 g (polpa) melone
succo di mezzo limone
300 g acqua
150 g zucchero semolato

Come fare il Sorbetto al melone con il Bimby

Mettere nel boccale il melone e il succo di limone: 20 sec. vel. 5.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua e lo zucchero: 3 min. 100° vel. 2.
Aggiungere la polpa di melone messa da parte: 20 sec. vel. 3.
Versare il composto in un contenitore basso e largo e trasferire in congelatore per almeno 8 ore.
Rimettere nel boccale il composto congelato a pezzi: 15 sec. vel. 7.
Poi: 20 sec. vel. 5.
A piacere è possibile aggiungere della vodka al melone.