voto stella 4.9

Spinacine di merluzzo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Spinacine di merluzzo
Difficoltà
media
Tempo totale
40 minuti
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Quantità
4 spinacine

Ingredienti

  • 4 filetti (scongelati) merluzzo
  • 200 g (lessi) spinaci
  • 2 cucchiai parmigiano
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • 2 uova
  • q.b. pangrattato

Come fare le Spinacine di merluzzo con il Bimby

  1. Mettere nel boccale il merluzzo: 30 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere gli spinaci precedentemente lessati e strizzati: 20 sec. vel. 5.
  3. Aggiungere il parmigiano, il sale e pepe quanto basta.
  4. Con le mani inumidite formare delle palline, appiattirle leggermente e passare le spinacine prima nell'uovo e successivamente nel pangrattato.
  5. Disporre le spinacine su una teglia da forno rivestita di carta da forno e infornare in forno statico preriscaldato a 200° fino a doratura.
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Valentina Castagnozzi autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Valentina Castagnozzi