4.9
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Spinacine di pollo
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 500 g petto carne di pollo
- 100 g spinaci
- 1 uova
- 15 g farina 00
- Per la panatura
- 1 uova
- q.b. pangrattato
- q.b. sale fino
Come fare le Spinacine di pollo con il Bimby
- Mettere nel boccale il pollo a pezzi: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere gli spinaci lessati (lessati e scolati): 10 sec. vel. 4.
- Aggiungere l'uovo, la farina e un pizzico di sale: 10 sec. vel. 4.
- Con l'impasto ottenuto formare delle polpette grosse e schiacciarle a dare la classica forma delle spinacine.
- Passare le spinacine rapidamente nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato prima di friggerle in abbondante olio di semi bollente.
- Scolarle, asciugare l'olio in eccesso e servire.
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