Straccetti di pollo con contorno

I gustosi straccetti di pollo con un contorno di verdure sono un secondo piatto leggero e appetitoso, ma soprattutto pronto in poco più di mezz’ora. Prepararlo col Bimby è stato facilissimo, ma scopriamo qualche curiosità in più su una ricetta che metterà d’accordo tutta la famiglia, da gustare per una cena in famiglia o per un pranzo veloce. La carne di pollo riccamente insaporita con l’aglio, il vino bianco, il sale e l’olio viene cotta al vapore tramite il Varoma: questo passaggio garantirà che rimanga morbida e che mantenga tutte le sue proprietà.

Come contorno abbiamo scelto le patate accompagnate da delle succose olive nere, ma in alternativa potrai utilizzare qualsiasi altra tipologia di verdura o di ortaggio presente nella tua cucina, come le carote, le zucchine e così via. Servite insieme al pollo le verdure diventeranno più appetibili anche per i più piccoli, spesso restii a mangiare questo tipo di cibi.

Il nostro consiglio è quello di mangiare gli straccetti di pollo quando sono ancora caldi o tiepidi: gustali appena fatti e, se dovessero avanzare, riponili dentro un contenitore ermetico che riporrai nel frigorifero: così facendo si manterranno, ma non per più di due giorni. Che aspetti ad approfittare di un secondo piatto light e salutare come questo?