Taralli alle olive nere

Sfiziosi e versatili, i taralli con le olive nere si distinguono per il loro colore scuro e per la croccantezza che li ha resi tanto amati. Grazie al Bimby realizzare questa variante di una delle più famose ricette pugliesi è stato facilissimo, ma scopriamo qualche dettaglio in più su un prodotto da forno capace di rendere squisiti moltissimi piatti.

Rispetto ai taralli classici non sono lucidi e questo perché per prepararli non è necessario bollirli, ma solo cuocerli nel forno: l’assenza del passaggio rende più veloce la loro realizzazione, ma in quali occasioni è meglio servirli? Qualsiasi antipasto o aperitivo rustico beneficerà di questi appetitosi finger food, ma è possibile anche usarli per insaporire creme e vellutate o per donare una nota croccante a una semplice insalata mista.

Nulla vieta di usare i taralli con le olive nere anche solo per guarnire in modo un po’ differente dal solito il cestino del pane, o di sfruttarli come snack spezza fame nelle pause di metà mattinata. Si avvicina il tempo delle feste di Natale o di Pasqua? Allora non lasciarti sfuggire l’occasione di prepararne un po’ di più e di regalarli ai tuoi affetti più cari: non c’è niente di meglio di un ghiotto regalo home-made fatto con le nostre mani per ricordare alle persone quanto teniamo a loro.