Torrone mandorlato alla cannella

La ricetta del torrone mandorlato alla cannella ti consentirà di portare in tavola un dolce squisito e fatto con le tue mani grazie al Bimby. Prima di parlare un po’ più nel dettaglio di questa leccornia occorre dire che il torrone e il mandorlato sono due prodotti diversi. Spesso sono confusi tra loro anche per merito della ricchissima tradizione regionale italiana che propone numerosissime versioni delle due ricette.

In entrambi i casi si tratterebbe di dolci di provenienza araba, rivisitati poi in Italia durante il tardo medioevo e la prima età moderna. In linea di principio, il torrone classico è a base di nocciole e deve riposare per almeno otto ore prima di raggiungere la giusta consistenza, mentre il mandorlato risulta più morbido e, come suggerisce anche il nome, è fatto con le mandorle.

La nostra versione rappresenta un tripudio di gusto esaltato dalla presenza e dal profumo della cannella, che si sposerà benissimo col miele e con le mandorle: abbi cura di sceglierle tutte più o meno della stessa dimensione. Per ottenere un risultato eccellente, fai attenzione a usare sempre ingredienti di primissima qualità, in modo tale da dare a ogni tocchetto il gusto giusto. Che Natale sarebbe senza questo squisito mandorlato? Perfetto a colazione, a merenda e dopo i pasti delizierà il tuo palato in ogni momento.