Torrone nocciolato allo zenzero
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
![Torrone nocciolato allo zenzero](https://www.ricetteperbimby.it/foto-ricette/torrone-nocciolato-allo-zenzero-bimby.jpg)
Riposo torrone finito.
Ingredienti
- 2 albume uova
- 400 g miele millefiori
- 400 g nocciole tostate
- 5 g (in polvere) zenzero
- q.b. ostie
Come fare il Torrone nocciolato allo zenzero con il Bimby
- Montare la farfalla e aggiungere gli albumi: 10 sec. vel. 2.
- Aggiungere il miele: 60 min. 100° vel. 2 senza misurino.
- Aggiungere le nocciole e lo zenzero (il composto si sarà addensato e sarà diventato bianco): 30 sec. vel. 2.
- Rivestire con i fogli di ostia dei piccoli contenitori, versare il torrone caldo, ricoprire con gli altri fogli di ostia e lasciar raffreddare completamente.
Nota
- In alternativa alle ostie, è possibile utilizzare della carta forno bagnata e strizzata per rivestire il contenitore.
Accessori per preparare questa ricetta
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