Torta alle mele senza burro

Name: Torta alle mele senza burro
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 mele; 1 limone; 3 (grandi) uova; 250 g zucchero semolato; 150 g olio di semi di girasole; 180 g latte; 300 g farina 00; 100 g amido di mais; 1 bustina lievito per dolci; q.b. zucchero di canna; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

45 minuti

Quantità

Stampo da 24 cm

Ingredienti

4 mele
1 limone
3 (grandi) uova
250 g zucchero semolato
150 g olio di semi di girasole
180 g latte
300 g farina 00
100 g amido di mais
1 bustina lievito per dolci
q.b. zucchero di canna
q.b. zucchero a velo

Come fare la Torta alle mele senza burro con il Bimby

Tagliare le mele a fette e metterle in una ciotola con la scorza e il succo del limone.
Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 3 min. vel. 3.
Con la farfalla in movimento a vel. 2 aggiungere lentamente, dal foro del coperchio, l'olio e il latte: 1 min. vel. 2.
Rimuovere la farfalla e aggiungere la farina, l'amido e il lievito: 30 sec. vel. 3.
Aggiungere una parte delle mele e amalgamare delicatamente.
Versare il composto ottenuto nello stampo, rivestito con carta forno e distribuire sulla superficie le mele restanti e spolverare con lo zucchero di canna.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare e cospargere a piacere con zucchero a velo.