voto stella 5

Torta ananas rovesciata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Torta ananas rovesciata
Difficoltà
media
Tempo totale
55 minuti
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
35 minuti
Quantità
Stampo da 26 cm

Ingredienti

  • 500 g (sciroppato) ananas
  • 50 g zucchero di canna
  • 200 g zucchero semolato
  • 70 g burro
  • scorza di mezzo limone
  • 5 uova
  • 200 g farina 00
  • q.b. sale fino
  • una bustina vanillina
  • 50 g succo d'ananas
  • una bustina lievito per dolci

Come fare: Torta ananas rovesciata con il Bimby

  1. Posizionare le fette di ananas su una placca da forno rivestita di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 5 minuti.
  2. Imburrare bene lo stampo e spolverarlo con lo zucchero di canna.
  3. Disporre sulla base dello stampo le fette di ananas caramellate in forno.
  4. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 20 sec. vel. 8.
  5. Aggiungere le uova, il burro (morbido), la farina, la vanillina, il succo d'ananas e un pizzico di sale: 40 sec. vel. 4.
  6. Aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 5.
  7. Versare il composto nello stampo sopra le fette di ananas e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
  8. Sfornare, lasciare stiepidire, capovolgere e servire.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
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EUR 22.67
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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