Torta al cocco senza uova
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
![Torta al cocco senza uova](https://www.ricetteperbimby.it/foto-ricette/torta-cocco-senza-uova-bimby.jpg)
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 100 g farina di cocco
- 180 g zucchero di canna
- 1 bustina lievito per dolci
- 125 g yogurt bianco
- 200 g (in sostituzione di soia) latte parzialmente scremato
- 150 g olio di semi di girasole
- q.b. gocce di cioccolata
- q.b. zucchero a velo
Come fare la Torta al cocco senza uova con il Bimby
- Mettere nel boccale le farine, lo zucchero e il lievito: 15 sec. vel. 4.
- Aggiungere il latte, lo yogurt e l’olio: 1 min. vel. 5.
- Aggiungere le gocce di cioccolato: 30 sec. vel. 3 antiorario.
- Versare il composto ottenuto nello stampo rivestito di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 - 40 minuti circa.
- Sfornare, lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, spolverare di zucchero a velo e servire!
Nota
- Utilizzando latte e yogurt vegetali si ottiene una versione vegana equivalente.
Accessori per preparare questa ricetta
![Alzata in vetro 30 cm](https://m.media-amazon.com/images/I/4195ociZ7fL._SL160_.jpg)
Alzata in vetro 30 cm
EUR 25.99
![Compralo su Amazon.it](https://www.ricetteperbimby.it/images/amazon.png)
![Stampo con cerniera 26 cm](https://m.media-amazon.com/images/I/31wvXrNGu+L._SL160_.jpg)
Stampo con cerniera 26 cm
EUR 19.40
![Compralo su Amazon.it](https://www.ricetteperbimby.it/images/amazon.png)
![Stampo 26 cm](https://m.media-amazon.com/images/I/51k5mG95MrL._SL160_.jpg)
Stampo 26 cm
EUR 15.20
![Compralo su Amazon.it](https://www.ricetteperbimby.it/images/amazon.png)