Torta di grano saraceno e ribes rossi
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ingredienti
- Per la base
- 3 uova
- 120 g zucchero
- 150 g (morbido) burro
- 150 g farina di grano saraceno
- 100 g farina 00
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- Per farcire e decorare
- q.b. marmellata di ribes rossi
- q.b. zucchero a velo
Come fare: Torta di grano saraceno e ribes rossi con il Bimby
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale gli albumi: 3 min. vel. 3.
- Mettere da parte in una ciotola capiente.
- Mettere nel boccale vuoto (anche sporco) i tuorli, lo zucchero e il burro: 2 min. vel. 3.
- Aggiungere le farine setacciate, la vanillina e il lievito: 2 min. vel. 3.
- Versar il composto nella ciotola con gli albumi e amalgamare delicatamente a mano.
- Versare il tutto nello stampo (imburrato o rivestito di carta forno) e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
- Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
- Tagliare in due orizzontalmente e farcire con la marmellata di ribes rossi.
- Spolverare di zucchero a velo e servire.
Accessori per preparare questa ricetta

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