Torta di grano saraceno e ribes rossi

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Torta di grano saraceno e ribes rossi
bassa
50 min
Stampo da 22 cm

Ingredienti

  • Per la base
  • 3 uova
  • 120 g zucchero
  • 150 g (morbido) burro
  • 150 g farina di grano saraceno
  • 100 g farina 00
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Per farcire e decorare
  • q.b. marmellata di ribes rossi
  • q.b. zucchero a velo

Come fare: Torta di grano saraceno e ribes rossi con il Bimby

  1. Posizionare la farfalla e mettere nel boccale gli albumi: 3 min. vel. 3.
  2. Mettere da parte in una ciotola capiente.
  3. Mettere nel boccale vuoto (anche sporco) i tuorli, lo zucchero e il burro: 2 min. vel. 3.
  4. Aggiungere le farine setacciate, la vanillina e il lievito: 2 min. vel. 3.
  5. Versar il composto nella ciotola con gli albumi e amalgamare delicatamente a mano.
  6. Versare il tutto nello stampo (imburrato o rivestito di carta forno) e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
  7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
  8. Tagliare in due orizzontalmente e farcire con la marmellata di ribes rossi.
  9. Spolverare di zucchero a velo e servire.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
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EUR 22.67
Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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EUR 19.90
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